材料（ツェラミカアルティスティッチナパウンドケーキ型1個分）

レシピ

• 1. 卵、バターは必ず常温にする。小麦粉はふるっておく。卵はよくといておく。
  型にバターを塗り（分量外）小麦粉（分量外）をふっておく。オーブンはトレーを入れ170度に余熱しておく。
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• 2. ボウルにバターを入れ、白っぽくなめらかになるまでよく混ぜる。
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• 3. 砂糖を5回くらいに分けて入れ、その都度よく混ぜる。
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• 4. 卵を10回くらいに分けて入れ、その都度良く混ぜる。


• 5. 小麦粉をもう１度ふるいながら入れ、ボウルを回しながら切るようによく混ぜる。


• 6. パウンド型に生地を入れ、タオルなどの上に空気を抜くように2〜3回打ち付ける。


• 7. オーブンに入れ、40〜50分、竹串をさしても何もついてこなくなるまで焼く。
  途中、15分たったら包丁で中央に切れ目を入れる。
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• 8. 焼きあがったら、タオルなどに2回打ち付ける。粗熱が取れたら取り出し、冷ます。

ポイント

＊オーブンは電気オーブンを使っています。

＊たまごは分離してしわないように少量ずつ入れ、しっかりと混ぜます。

＊砂糖は上白糖ででもお作り頂けます。