レシピ

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マカロニグラタン

オーブンディッシュでマカロニグラタン/ポーリッシュポタリー

オーブンディッシュで作りたい料理No.1!ホワイトソースの基本の作り方さえ覚えれば、色々具を変えてアレンジすることができます♪

材料(オーブンディッシュ 1皿分)

  • マカロニ 120g
  • 鶏もも肉 100g
  • 玉ねぎ 大2分の1
  • マッシュルーム 3~4個
  • バター 40g
  • 小麦粉 40g
  • 牛乳 500ml
  • 塩 小さじ3分2
  • こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 70g
  • パセリ 少々
オーブンディッシュでマカロニグラタン/ポーリッシュポタリー

レシピ

  • マカロニを袋の表示の時間通りに茹でる。
  • 玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにし、鶏もも肉は3cm角くらいの大きさに切る。
  • フライパンにバターを入れて中火にかけ、玉ねぎをじっくりと炒め、そこへ鶏肉、マッシュルームも加えさらに炒める。
  • 「3.」に、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  • 「4.」に牛乳を少しずつ加える。(この時、牛乳を加えるたびによく混ぜ、だまにならないようにする)
  • マカロニを加えソースをからませるように混ぜ、塩こしょうをする。
  • オーブンディッシュに入れ、チーズをのせてパセリを散らし、200度のオーブンで10分焦げ目がつくまで焼く。
オーブンディッシュでマカロニグラタン オーブンディッシュでマカロニグラタン

Photo & Recipe by Tomomi.T