レシピ
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マカロニグラタン
オーブンディッシュで作りたい料理No.1！ホワイトソースの基本の作り方さえ覚えれば、色々具を変えてアレンジすることができます♪
材料（オーブンディッシュ 1皿分）
- マカロニ 120g
- 鶏もも肉 100g
- 玉ねぎ 大2分の1
- マッシュルーム 3～4個
- バター 40g
- 小麦粉 40g
- 牛乳 500ml
- 塩 小さじ3分2
- こしょう 少々
- ピザ用チーズ 70g
- パセリ 少々
レシピ
- マカロニを袋の表示の時間通りに茹でる。
- 玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにし、鶏もも肉は3cm角くらいの大きさに切る。
- フライパンにバターを入れて中火にかけ、玉ねぎをじっくりと炒め、そこへ鶏肉、マッシュルームも加えさらに炒める。
- 「3.」に、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 「4.」に牛乳を少しずつ加える。（この時、牛乳を加えるたびによく混ぜ、だまにならないようにする）
- マカロニを加えソースをからませるように混ぜ、塩こしょうをする。
- オーブンディッシュに入れ、チーズをのせてパセリを散らし、200度のオーブンで10分焦げ目がつくまで焼く。
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